太平猴魁属于什么茶类

——太平猴魁为何被誉为绿茶中的瑰宝

太平猴魁是中国十大名茶之一，属于绿茶类。然而，它与其他绿茶相比，有着独特的品质和制作工艺，因此备受茶界推崇。太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区的新明乡猴坑村，其茶叶外形扁平挺直，两叶抱一芽，形如“猴魁”，色泽苍绿匀润，冲泡后汤色嫩绿明亮，香气高长持久，滋味鲜爽醇厚。

太平猴魁的制作工艺极为考究，采摘标准为一芽二叶初展，要求“四拣八不采”。制作时需经过杀青、整形、烘干等多道工序，尤其注重手工操作，确保每一片茶叶都形态完整、条索匀整。这种精细工艺使得太平猴魁不仅具有绿茶的清新口感，还兼具兰花香与果香的独特韵味，堪称绿茶中的佼佼者。

太平猴魁不仅是一种饮品，更是一种文化象征，其独特的风味和深厚的历史底蕴使其成为茶艺爱好者的心头好。无论是日常品饮还是馈赠亲友，太平猴魁都堪称上佳之选。

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