锅贴的做法家常做法
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2025-03-15 13:52:32
导读 ——简单几步教你做出美味锅贴锅贴是一道深受大众喜爱的家常美食,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,无论是早餐还是夜宵都非常合适。今天就来分...
——简单几步教你做出美味锅贴
锅贴是一道深受大众喜爱的家常美食,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,无论是早餐还是夜宵都非常合适。今天就来分享一款简单易学的家常锅贴做法。
首先准备食材:新鲜猪肉末500克、韭菜200克、饺子皮适量、生姜末10克、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺、盐和胡椒粉适量。将猪肉末与切好的韭菜混合,加入姜末、生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,最后淋上香油拌匀备用。
接下来包制锅贴。取一张饺子皮放在手心,放入适量馅料,对折捏紧边缘封口。平底锅预热后刷一层薄油,将包好的锅贴整齐码入锅中,小火煎至底部微黄时倒入适量清水(约没过锅贴底部的一半),盖上锅盖焖煮5分钟,待水分蒸发后开盖继续煎至底部金黄即可。
出锅前撒些熟芝麻或葱花点缀,一盘香气扑鼻的锅贴就完成了!这道菜不仅制作简便,而且营养丰富,适合全家人一起享用。试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!