夜市里的羊肉串

夜晚降临，城市的一角总是弥漫着诱人的香气，那是夜市里正在烧烤的羊肉串。摊主熟练地翻动着铁签上的肉块，炭火跳跃间，油脂滴落在红热的炭上，发出“滋啦”的声音，伴随着袅袅升起的烟雾，让人垂涎欲滴。

羊肉串选用的是新鲜的羊腿肉，经过秘制调料腌制后，肉质鲜嫩多汁。每一根竹签上都插满了均匀大小的肉块，烤制时撒上些许孜然和辣椒粉，香气扑鼻而来。食客们围坐在小桌旁，一边品尝着热腾腾的羊肉串，一边谈笑风生，享受着这份简单却极致的美味。

夜市中的羊肉串不仅是一种食物，更是一种生活态度。它承载了人们对于热闹氛围与人间烟火气的向往，也让忙碌了一天的人们找到了片刻的放松与满足。

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