【用电饭煲做蛋糕怎么做】在传统烘焙中，制作蛋糕通常需要烤箱，但如果你没有烤箱，或者想尝试更简单的方法，用电饭煲做蛋糕是一个不错的选择。电饭煲不仅操作方便，还能让蛋糕保持湿润和松软。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松用电饭煲做出美味的蛋糕。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适合6-8人） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙（约5克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入电饭煲内胆中，抹平表面。 |
| 5 | 电饭煲选择“煮饭”或“蛋糕”模式，启动后等待大约30-40分钟。 |
| 6 | 烘焙完成后，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 7 | 关闭电源后稍等几分钟再取出，避免塌陷。 |
三、小贴士
- 使用不粘电饭煲可以减少翻面的麻烦。
- 若电饭煲没有“蛋糕”模式，可使用“煮饭”模式，并适当延长加热时间。
- 蛋糕出炉后可撒上糖粉或搭配水果装饰，更加美观可口。
通过以上步骤，即使没有烤箱，也能轻松在家做出香甜松软的蛋糕。试试看吧，说不定你会爱上这种简单又美味的烹饪方式！
