【福州有什么好吃的】福州，这座位于中国东南沿海的城市，不仅有着悠久的历史和美丽的自然风光，更以丰富多样的美食闻名。无论是街头巷尾的小吃，还是传统地道的菜肴，福州的美食总能让人回味无穷。以下是一些福州最值得一试的特色美食，帮助你快速了解“福州有什么好吃的”。
一、福州特色美食总结
福州菜属于闽菜体系，讲究鲜香、清淡、原汁原味，注重食材的新鲜与火候的掌握。以下是一些福州最具代表性的美食，涵盖了小吃、主食、汤品等。
二、福州必吃美食一览表
| 美食名称 | 简介 | 特点 | 推荐地点 |
| 鱻鱼丸 | 用新鲜鱼肉打成泥，加入淀粉制成，口感弹牙，汤底鲜美 | 弹牙、鲜嫩、汤清味美 | 老街口、大利嘉城 |
| 招牌卤味 | 包括卤鸡腿、卤豆腐、卤鸭翅等，酱香浓郁，味道独特 | 香浓入味，适合搭配米饭 | 八一七路、上下杭 |
| 福州鱼丸 | 与鱻鱼丸类似，但使用不同鱼类，口感略带韧性 | 外酥内软，鲜香四溢 | 壶兰路、三坊七巷 |
| 肉燕 | 用猪肉和地瓜粉制作，外皮薄如纸，内馅鲜嫩 | 口感细腻，汤底鲜美 | 东街口、仓山万达 |
| 荞麦饼 | 用荞麦粉和糯米粉混合制作，外脆内软，可甜可咸 | 香脆可口，风味独特 | 闽侯县、南门兜 |
| 花生汤 | 用花生、瘦肉、红枣熬制而成，营养丰富，口感绵密 | 清甜润喉，暖胃养生 | 各大夜市、老字号店铺 |
| 葱抓饼 | 用面粉和葱花层层叠起，煎至金黄酥脆 | 酥脆可口，香气扑鼻 | 三坊七巷、鼓山脚下 |
| 肉松 | 用猪肉腌制后烘烤制成，口感酥香，可直接食用或拌饭 | 香浓可口，方便携带 | 三坊七巷、鼓山脚 |
| 沙县小吃（福州版） | 虽源自沙县，但在福州也有独特的做法，如扁食、拌面、炖罐等 | 简单实惠，口味多样 | 各大商圈、地铁站附近 |
| 福州锅边糊 | 用米浆在铁板上刮成薄片，再加入海鲜、蔬菜等，口感丰富 | 酸辣开胃，热气腾腾 | 三坊七巷、台江步行街 |
三、结语
福州的美食种类繁多，既有传统的老味道，也有融合现代元素的新派小吃。无论你是来旅游、出差，还是寻找地道风味，福州都能满足你的味蕾。下次到福州，不妨按照这份清单，逐一品尝这些不可错过的美味吧！
