【四会有什么特色小吃】四会市位于广东省肇庆市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的美食不仅融合了广府饮食的精髓，还独具地方特色，深受本地居民和游客的喜爱。以下是一些四会最具代表性的特色小吃，带你走进这座城市的味觉世界。
一、
四会的小吃种类丰富，既有传统经典，也有现代创新。其中，以“四会豆腐”最为著名，其口感细腻、味道鲜美，是当地人的日常主食之一。此外，还有如“四会肠粉”、“四会米粉”、“油炸鬼”等具有地方特色的美食，均体现了四会人对食材的讲究与烹饪技艺的传承。这些小吃不仅在本地广受欢迎，也逐渐成为外地游客来此必尝的美味。
二、四会特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 四会豆腐 | 嫩滑细腻，口感鲜美，常用于煮汤或炒菜 | 市区各大豆腐坊 |
| 2 | 四会肠粉 | 香滑软糯，搭配酱油、花生碎等调料，风味独特 | 老城区街边肠粉店 |
| 3 | 油炸鬼 | 炸至金黄酥脆，内里松软，可配甜酱或咸酱食用 | 传统夜市摊位 |
| 4 | 四会米粉 | 米粉细滑，汤底鲜美，常见于早茶或午餐 | 各大早餐店 |
| 5 | 黑皮冬瓜盅 | 用冬瓜挖空后填入肉末、香菇等，蒸制而成，清香爽口 | 市区传统酒楼 |
| 6 | 四会糖水 | 如绿豆沙、莲子糖水等，甜而不腻，适合饭后享用 | 本地甜品店 |
| 7 | 炸云吞 | 外皮酥脆，内馅鲜嫩，是四会人喜爱的街头小吃 | 街边小摊 |
| 8 | 四会腊味 | 选用优质猪肉腌制后熏制，香味浓郁，口感独特 | 本地腊味专卖店 |
三、结语
四会的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。无论是传统的豆腐、肠粉，还是街头巷尾的油炸鬼、炸云吞，都承载着当地人对生活的热爱与对美食的执着追求。如果你来到四会，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市的烟火气息。
